12 de juny 2020
Una col·laboració amb molt de gust
A Vilajuïga ens fascina seure a taula amb grans personalitats del món de la cuina i la gastronomia per aprendre tots els secrets de l’ofici i, per què no, també alguna recepta deliciosa. Estem especialment orgullosos de compartir camí amb el Pau Arenós en l’aventura de Cata Mayor i El Periódico, per conèixer en profunditat algunes de les cuines més famoses i carismàtiques del país.
26 de maig 2020
La guia del bon gastrònom
Si per alguna cosa és coneguda Espanya arreu del món, és per la riquesa de la seva gastronomia. Elaborar una guia de només 100 restaurants no ha estat una tasca fàcil, sobretot si tenim en compte que tots els restaurants tenen una història pròpia i una manera de fer genuïna i autèntica. És per això que ens sentim tan afortunats d’haver treballat amb l’equip de Comer La Vanguardia, que, coordinats per Cristina Jolonch, no només han sabut triar amb bon paladar, sinó que han estructurat la guia en deu capítols en funció del motiu que justifica la visita al restaurant.
23 d’abril 2020
Quan Ferran Adrià va parlar sobre l’Aigua Vilajuïga, va corroborar l’admiració que sentim per la nostra aigua centenària: «L’Aigua Vilajuïga és, sobretot, un misteri. Hi ha una cosa de misteri que la fa màgica.» Una afirmació única, escassa i singular, com la nostra aigua; natural i espontània, com la màgia que envolta en Ferran…
03 de desembre 2019
Diguem que després d’un bon àpat sempre ve un gran ressopó. I aquesta és la sensació que tenim des de Vilajuïga alguns dies després d’haver participat molt activament al Fòrum Gastronòmic Barcelona 2019. Estem molt contents i molt orgullosos d’aquest maridatge de moments gastronòmics únics amb professionals molt singulars.
19 de novembre 2019
Es va esdevenir com un dels dies més gastronòmics i singulars de la nostra aigua. Vam celebrar en un marc molt ben avingut un tast d’aigües amb grans i bons professionals del sector gastronòmic com sommeliers, caps de sala, xefs i periodistes del món gastronòmic, tots ells vinguts d’arreu de Catalunya.
04 de novembre 2019
Podríem dir que va ser un d’aquells dies que fan molt de goig… El passat 12 d’octubre vam celebrar l’obertura del renovat recinte de les nostres aigües amb tots els vilajuïguencs i amb gent vinguda d’arreu del territori en una jornada de portes obertes. Van ser uns moments únics i singulars plens de germanor i de gran veïnatge.
07 d’octubre 2019
El 26 de setembre vam viure una jornada única i singular com la nostra aigua. Vam inaugurar la nova planta d’aigües Vilajuïga. En un ambient distès, proper i ple de germanor van tornar a brollar moltes emocions. Es van explicar anècdotes del passat de les aigües i es van visitar les noves instal·lacions, com la reformada casa del senyor Ramon, ara reconvertida en espai museístic, la nova embotelladora, l’emblemàtic pou Escaire o l’antic pou gran reconvertit en el nou Espai Misteri.
02 d’agost 2019
Un any més la màgia del Festival Castell de Peralada torna a brollar de la mà de la nostra aigua. Un maridatge que es torna a repetir com a aigua oficial del Festival. Un any més les nits d’estiu s’omplen del millor talent musical, en un entorn únic i singular.
03 de juliol 2019
Vilajuïga torna a brollar a les millors taules gastronòmiques i en aquest cas en forma de retrospectiva culinària. És un honor i un orgull per Vilajuïga col·laborar amb el Museu de l’Empordà de Figueres fent possible l’exposició “El país dels cuiners”. Talent i tradició empordanesa fusionats en un espai únic i singular com la nostra aigua. Una història gastronòmica on Vilajuïga, com aigua centenària que és, no es podia perdre.
30 de juliol 2018
Amb un patrimoni de més de 114 anys, Vilajuïga va tornar a brollar el passat 13 de juliol dins del marc incomparable del Festival Castell de Peralada. Amb una estrena tan única com la seva aigua, la primera ampolla de la nova era va arribar a la festa de presentació carregada de simbolisme, per tornar als vilajuïguencs i a tota la societat la seva aigua única.
19 de juny 2018
Al festival Castell de Peralada, hi debuten diferents músics i veus, actors i compositors, però només una aigua. Les petites i finíssimes bombolles de l’aigua Vilajuïga faran les delícies d’un dels més grans festivals de música clàssica.
La presentació oficial de la nova imatge de Vilajuïga tindrà lloc el proper 13 de juliol dins del marc incomparable del Festival Castell de Peralada.