Història

Tot va començar en uns terrenys del petit i tranquil poble de Vilajuïga, on un pou aparentment modest proveïa d’una aigua singular els veïns, que accedien per unes escales per aconseguir-la. No era una aigua normal, i el poble ho sabia, ja que de seguida se li van atribuir propietats mineromedicinals. Alguna cosa bona amagaven aquelles escales…

Ramón Margineda, en veure que l’aigua mineral del poble agradava tant, va ser qui va constituir una societat sota el nom d’Aigües de Vilajuïga. Poc després, el 15 de juliol de 1904, va ser declarada aigua d’utilitat mineromedicinal. El seu instint empresarial i el seu esperit emprenedor no s’equivocarien.

A partir de llavors, la societat va començar a donar a conèixer el seu sabor i la seva personalitat única per Girona, Barcelona, Andorra i, un temps més tard, per gairebé tot el territori català.

Gràcies a les seves qualitats úniques l’aigua Vilajuïga es va popularitzar ràpidament. Una mostra és el 1910, quan el prestigiós artista Leonetto Cappiello va dissenyar un cartell publicitari per a la seva comercialització, que avui és una valuosa peça de col·leccionisme. O el mecenatge el 1917 de la primera volta ciclista de Catalunya.

Les vendes i l’exportació van créixer amb força i l’aigua Vilajuïga s’enviava a les Amèriques. Una mostra d’això va ser quan el 1929 l’èxit de Vilajuïga va ser premiat amb una Medalla d’Or de l’Exposició Universal de Barcelona. O per ser un referent i objecte d’elogi de distingits artistes reconeguts internacionalment i catalans com Josep Pla, Salvador Dalí o Ferran Adrià.

Nova era

Una família fidel al territori.

Quan Víctor Grifols va saber que Aigües de Vilajuïga tancaria les portes després de 114 anys d’història, es va proposar, des de l’àmbit més familiar i emotiu cap al territori, fer tot el possible per cuidar l’aigua i reprendre l’activitat perquè els vilajuïguencs i els enamorats d’aquesta aigua tan singular i única puguin seguir gaudint-ne almenys 114 anys més.

Una marca tranquil·la

La nova marca Vilajuïga neix amb tot el respecte cap a la seva aigua i el seu origen. De la humilitat, la senzillesa i l’honestedat d’un poble brolla una forma de ser i de viure sense pretensions, discreta i amb un clar homenatge a la tradició com a aigua centenària que és. Vilajuïga és una marca tranquil·la, com el seu poble. Amable i propera com la seva gent. Són els valors d’un poble i la seva aigua de sempre, que inspiren a tornar a brollar una marca nascuda de l’absoluta admiració cap al que representa.

Les instal·lacions

Com es poden conjugar les diverses edificacions que conviuen al recinte, des d’una sòlida masia de pedra del 1843 fins a edificacions modernistes i magatzems d’aparença autoconstruïda? O com es pot intervenir en un espai on allò més especial i únic queda ocult dins de la profunditat del subsol?

Aquesta doble pregunta és la base de la proposta de millora integral i cohesió de tot el conjunt arquitectònic.

D’una banda, restaurar un patrimoni construït que comprèn des del modernisme fins a una construcció que, com l’aigua Vilajuïga, està arrelada a la seva terra: murs de pedra, sostres de canyís i voltes de quatre punts.

I de l’altra, fer evident d’una forma experiencial la riquesa que amaga la terra en les seves profunditats. Caminar sobre el terreny a més de fer-ho pels edificis també permet trobar els quatre pous visibles que s’endinsen 10, 15 i fins més de 200 metres al cor de Vilajuïga: és aquí on resideix el veritable miracle natural de l’aigua Vilajuïga.

Una ampolla modelada per la tramuntana

L’entorn geològic i canviant. Un territori tocat pel vent de tramuntana, de còdols esculpits per la pluja i un terreny erosionat durant segles. Són trets purament empordanesos que han inspirat el disseny de la nova ampolla d’aigua Vilajuïga.

La seva atrevida asimetria i la bella imperfecció de les seves formes orgàniques deixen en evidència que només una aigua única podia presentar-se d’una manera tan singular.

Perquè poder tenir una ampolla de Vilajuïga a taula és gaudir d’un tros de l’Empordà en la seva màxima essència.

El respecte per l’entorn

L’Empordà és la tramuntana, el mar i la muntanya. L’Empordà és història i cultura, una terra de ceps i vinyes, d’oliveres arrelades al territori. L’Empordà és també una terra d’aigua, una aigua recollida a les serres que envolten la plana i que nodreixen terres i rius.

L’Empordà és la seva gent, famílies, veïns… Les seves histories i anècdotes. L’Empordà és cultura gastronòmica; és el recuit de Fonteta, les anxoves de l’Escala, l’arròs de Pals, les gambes de Palamós, la ceba de Figueres, el bunyols de Quaresma o les pomes de relleno…

L’Empordà és un maridatge únic i excitant per als sentits, que fa que des de Vilajuïga ens sentim orgullosos de formar part d’aquest entorn referent, i que mostra al món amb humilitat que el verdader luxe és poder gaudir de la natura.