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Nuevas instalaciones. Nuevas ilusiones.

El 26 de septiembre vivimos una jornada única y singular como nuestra agua. Inauguramos la nueva planta de aguas Vilajuïga. En un ambiente relajado, cercano y lleno de fraternidad, volvieron a manar muchas emociones. Se explicaron anécdotas del pasado de las aguas y se visitaron las nuevas instalaciones, como la reformada casa del señor Ramon, ahora reconvertida en espacio museístico, la nueva embotelladora, el emblemático pozo Escaire o el antiguo pozo grande reconvertido en el nuevo espacio Misterio.

Tras una sencilla pero emotiva ceremonia en el espacio Misterio dirigida por Joan Fornós (director general de Agua Vilajuïga) y por Víctor Grifols Deu (consejero delegado adjunto de Grifols) en que se dio la bienvenida a las nuevas ilusiones de futuro, pudimos degustar, de la mano del colectivo gastronómico La Cuina del Vent, el talento culinario de nuestra premiada cocina ampurdanesa.

Puso la guinda a la jornada el siempre sorprendente y mágico Jordi Roca (El Celler de Can Roca) con un postre conmemorativo que representaba una alegoría perfectamente interpretada, una explosión de creatividad y talento, elaborado a partir de Agua Vilajuïga y que escondía, como nuestra agua, un misterio único, singular y con unos puntos de gas.